Varietas tahan ubi jalar pdf

Klik nama varietas untuk menuju ke halaman informasi varietas varietas halaman. Kendala yang dihadapi dalam peningkatan hasil ialah serangan penyakit kudis yang menyerang daun. Ubi jalar atau ketelarambat diduga berasal dari benua amerika. Nov 19, 2012 ubi jalar 5 0 ubi tetap utuh seperti semula 4. Ubi jalar yang mengandung beta karoten yang tinggi hanya varietas ubi jalar yang daging umbinya jingga kemerahmerahan. Dari 22 jenis varietas yang ditanam di indonesia, sebagian besar 12 varietas berumbi kuning dan bervariasi dari kuning muda sampai kuning tua, sebanyak enam varietas berumbi warna merahjingga, dan tiga varietas berumbi putih. Di jepang, korea, cina, taiwan dan amerika serikat, ubi jalar tidak hanya digunakan sebagai bahan pangan pokok tetapi juga diolah menjadi pangan olahan seperti selai, saos, juice, serta sebagai bahan. Varietas tahan adalah tanaman yang mampu menahan serangan hama. Cara lengkap budidaya ubi jalar atau ubi ungu agar panen. Selain karbohidrat, ubijalar juga mengandung vitamin a,c dan mineral serta antosianin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Dec 01, 2011 varietas unggul ubi jalar written by muhammad yusuf on wednesday, december 14, 2011 1. Varietas varietas unggul yang sudah dilepas ini diharapkan segera meluas.

Rasa dari ubi jalar berwarna ungu tidak semanis yang berwarna putih handayani, 2015. Kajian ubi jalar international labour organization. Sep 06, 2016 muatan varietas yang ada dalam buku ini meliputi komoditas kedelai, kacang tanah, kacang hijau, kacang tunggak, kacang gude, serta ubikayu dan ubijalar yang telah dilepas ke masyarakat oleh kementerian pertanian. Merupakan sumber karbohidrat yang dapat dipanen pada umur 3 8 bulan. Jenisjenis ubi jalar tersebut mempunyai perbedaan yaitu pada bentuk, ukuran, warna daging umbi, warna kulit, daya simpan. Ubi jalar ungu varietas ayamurasaki mempunyai mempunyai oligosakarida sebagai prebiotik yang dapat memacu pertumbuhan lactobacillus casei sebagai probiotik. Jenis varietas ubi jalarsabrang beserta keunggulannya. Malang, berhasil merakit dua varietas unggul ubi jalar baru. Untuk pertanaman ubi kayu sistem monokultur, disarankan pemberian pupuk anorganik sebanyak 200 kg urea, 100 kg sp36, dan 100 kg kcl hektar1 yang. Di indonesia yang beriklim tropik, tanaman ubi jalar cocok ditanam di dataran rendah hingga ketinggian 500 m dpl. Pada saat ini ubi jalar ditanam di seluruh daerah tropis, terutama di afrika dan papua nugini. Produktivitas ubi jalar cukup tinggi dibandingkan dengan beras. Potensi hasil 31,242,5 tonha atau ratarata 40 tonha, umur panen 95100 hst, rasa ubi agak manis, tekstur sedang dan agak berair, varietas agak tahan terhadap hama penggerek ubi, varietas ini cocok ditanam didaerah kering sampai basah, dan dapat beradaptasi dilahan marjinal.

Namun penelitian tentang hal ini masih sangat terbatas. Semua pertanian tanah tanaman pangan hortikultura tanaman perkebunan peternakan perikanan sut aneka tanaman. Di florida amerika serikat, hama ini selalu ada sepanjang tahun. Tipetipe ubi jalar yang umbinya berwarna, ternyata kaya akan vitamin a, dan mengandung sejumlah vitamin b dan c. Universitas nusantara pgri kediri abstrak ubi jalar telah dibudidayakan pada skala luas sebagai sumber amilum bagi manusia dan hewan. Respons pertumbuhan dan produksi tiga varietas ubi jalar. Jenis atau varietas ubi jalar berumur pendek genjah dipanen pada umur 33,5 bulan, sedangkan varietas berumur panjang dalam sewaktu berumur 4,55 bulan. Sedangkan varietas ubi jalar yang daging umbinya berwarna kuning atau putih memiliki beta karoten lebih rendah zuraida dalam dwi 2008.

Bahan baku yang digunakan adalah ubi jalar ungu varietas lokal bengkulu dengan ciri khas daging buahnya berwarna putih keunguan, berbentuk lonjong, dan permukaannya tidak rata. Deskripsi masingmasing varietas unggul ubi jalar adalah sebagai berikut. Transformasi ubi jalar dengan gen pinii dan gen cp spfmv. Gabungan antara prebiotik dan probiotik tersebut akan digunakan sebagai bahan penelitian minuman sinbiotik ubi jalar.

Karbohidrat dalam ubi jalar terdiri dari monosakarida, oligosakarida dan polisakarida. Pada tahun 2002 dilakukan penelitian transformasi ubi jalar dengan gen pinii atau cpspfmv untuk mendapatkan ketahanan terhadap hama boleng atau penyakit virus. Rahayuningsih, tinuk sri wahyuni, joko restuono, gatot santoso m. Karakteristik ubi jalar ipomea batatas cilembu ubi jalar ipomea batatas merupakan komoditi yang memiliki prospek baik untuk dikembangkan. Dec 21, 2018 nah jika anda ingin membudidayakan ubi jalar secara intensif simak langkahlangkahnya berikut ini. Cukup tahan lanas cylas formicarius tahan penyakit keriting daun sweet potato curl uj3. Jenis jenis varietas ubi jalar taruna tani sumber mulyo. Varietas yang digolongkan sebagai varietas unggul harus memenuhi persyaratan sebagai berikut. Ubi jalar sebagai bahan baku pada pembuatan tepung mempunyai keragaman jenis yang cukup banyak, yang terdiri dari jenisjenis lokal dan beberapa varietas unggul. Sebelumnya, varietas ubi jalar yang pernah dilepas oleh ubi jalar.

Berdasarkan hasil pengamatan, ubi jalar yang di uji coba merupakan tanaman dengan varietas tahan,sebab, pada ubi tersebut tampak gejalagejala serangan dari imago cylas formicarius, dan tetap utuh seperti semula, sedangakan imago cylas formicarius jumlahnya berkurang,bahkan tidak ada imago yang masih hidup setelah satu minggu. Sebaliknya apabila ubi jalar akan digunakan sebgai bahan baku industry maka dipilih ubi jalar yang memiliki hasil tinggi dan tahan factor lingkungan serta tetap stabil dalam penyimpanan. Perakitan varietas ubi jalar transgenik tahan hama atau penyakit dapat dilakukan dengan rekayasa genetika melalui teknologi transformasi. Beberapa varietas ubi jalar yang populer antara lain cilembu, ibaraki, lampeneng, georgia, borobudur, prambanan, mendut, dan kalasan.

Deskripsi varietas unggul kacangkacangan dan umbiumbian. Apr 20, 2014 berdasarkan hasil pengamatan, ubi jalar yang di uji coba merupakan tanaman dengan varietas tahan,sebab, pada ubi tersebut tampak gejalagejala serangan dari imago cylas formicarius, dan tetap utuh seperti semula, sedangakan imago cylas formicarius jumlahnya berkurang,bahkan tidak ada imago yang masih hidup setelah satu minggu. Transformasi ubi jalar dengan gen pinii dan gen cpspfmv. Penelitian menggunakan percobaan rancangan acak kelompok, terdiri 2 faktor, yaitu varietas ubi jalar dan tingkat defoliasi. Kajian pengelolaan tanah untuk tanaman ubi jalar ipomoea. Namun demikian, sejumlah hama dan penyakit berpengaruh terhadap hasil budidaya tanaman ubi jalar. Buku ini berisikan deskripsi varietas unggul padi, jagung, kedelai, kacang tanah, kacang hijau, ubi kayu, dan ubi jalar yang dilepas dalam periode 20102016.

Karbohidrat yang terdapat pada ubi jalar umumnya sekitar 8090% dari bobot kering ubi jalar. Menurut data bps 2009, produksi ubi jalar di indonesia mencapai 1. Deskripsi kedelai 19182016 deskripsi kacang tanah 19502015. Bioekologi dan pengendalian kumbang cylas formicarius. Masyarakat awam terhadap jenis varietas ubi jalar tersebut. Teknologi budidaya ubi jalar kementerian pertanian. Ubi jalar dapat tumbuh di dataran rendah dan dataran. Sebagian dari varietas tersebut dihasilkan oleh balitkabi.

Pdf korelasi karakter anatomi daun ubi jalar ipomoea. Varietas ubi jalar di dunia diperkirakan berjumlah lebih dari ribuan. Tetapi jumlah produksi ubi jalar jayawijaya dari tahun ke tahun senantiasa menurun, yakni 2010 sebesar 41,48 persen dan 2011 sebesar 40 persen. Major pests, diseases, and nutritional disorders pada tahun 1997.

Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Ketiga jenis ubi jalar tersebut memiliki varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Pada tahun 2012, jayawijaya menyumbang 39,82 persen produksi ubi jalar papua. Varietas unggul memegang peranan yang cukup menonjol, terutama dalam kontribusinya untuk meningkatkan produktivitas. Penulis hanya menterjemahkan sebagian dari isi buku asli. Efisiensi pemupukan dipengaruhi oleh jenis pupuk, varietas, jenis tanah, pola tanam, dan keberadaan unsur lainnya di dalam tanah. Jul 07, 2012 ubi jalar muulai menyebar keseluruh dunia, terutama negaranegara beriklim tropika, diperkirakan pada abad ke 16. Varietas murai tahan penyakit bercak daun sedangkan varietas perkutut tahan penyakit embun tepung. Varietas unggul baru kacang dan ubi kementerian pertanian. Penyebaran ubi jalar pertama kali terjadi ke spanyol melalui tahiti, kepulauan guam, fiji, dan selandia baru.

Pembuatan mi kering ubi jalar varietas ase kuning kurniawati, dkk jurnal pangan dan agroindustri vol. Menurut yufdy dkk 2006 varietas ubi jalar cukup banyak. Ubi jalar lihat varietas unggul ubi jalar yang dilepas masingmasing diberi nama sari, boko. Berdasarkan bentuk umbi, ubi jalar mempunyai 9 tipe umbi, yaitu bulat round, bulat elips round elliptic, elip elliptic, oval dibawah. Produksinya tinggi, tahan penyakit virus pvy penggulung daun, penyakit busuk daun dan penyakit umbi. Tanaman ubi jalar membutuhkan hawa panas dan udara yang lembab. Muatan varietas yang ada dalam buku ini meliputi komoditas kedelai, kacang tanah, kacang hijau, kacang tunggak, kacang gude, serta ubikayu dan ubijalar yang telah dilepas ke masyarakat oleh kementerian pertanian. Pengendalian hama boleng dapat dilakukan dengan penggunaan varietas tahan. Pdf parameter ketahanan ubi jalar ipomoea batatas l. Klasifikasi dan morfologi ubi jalar materi pertanian. Disamping itu, ubi jalar tidak hanya digunakan sebagai bahan pa.

Di antara kendala hama dan penyakit, kumbang penggerek ubi jalar. Pemanfaatan ubi jalar latar belakang ubi jalar ipomoea batatas merupakan salah satu tanaman yang mempunyai potensi besar di indonesia. Upaya pengendalian terhadap kumbang cylas telah banyak dilakukan dengan berbagai teknologi salah satunya dengan menggunakan varietas tahan. Varietas unggul ubi jalar varietas tahun umur hasil sifat penting dilepas bulan uha lainnya day a 1977 4,0 23 agak tahan hama boleng, tahan penyakit keriting borobudur 1982 3,54,0 20 toleran hama penggerek, toleran penyakit kudis prambanan 1982 28 mendut. Ubi jalar ungu juga memiliki kadar serat pangan yang tinggi yaitu 4,72% per 100 gram. Tahapan kegiatan meliputi pembuatan es krim ubi jalar, uji organoleptik untuk mengetahui tingkat kesukaan panelis terhadap es krim ubi jalar, dan analisis kandungan. Ubi jalar menduduki peringkat ke sembilan di antara tanaman pangan di.

Daerah tropis seperti indonesia merupakan daerah yang cocok untuk budidaya ubi jalar. Budidaya ubi jalar cilembu st 1 ketahanan pangan dan penyuluhan. Masa ubi jalar siap untuk dipanen adalah ketika tanaman ubi sudah berumur 3,54,5 bulan, tergantung varietas ubi jalar yang ditanam. Pemanen yang baik dilakukan saat musim kering, pemanenan saat tanah gembur dan terlalu basah akan membuat ubi basah dan rentan terhadap pembusukan. Sampai saat ini, pemerintah telah melepas 21 varietas unggul ubijalar, tetapi tidak ada yang menunjukkan benarbenar tahan terhadap hama boleng agak tahan. Kedua varietas unggul yang diperoleh melalui penelitian intensif tersebut diberi nama solossa dan pattipi, sebagai penghargaan kepada tokoh masyarakat papua.

Varietas ini merupakan hasil persilangan antara varietas kultivar putri selatan x jonggol. Faktor interaksi antara varietas ubi jalar dan suhu pengeringan berpengaruh tidak nyata terhadap kadar abu pati ubi jalar. Dapat dipanen pada umur 6063 hari, kacang hijau varietas perkutut dan murai memberi hasil masingmasing 1,5 tha dengan kisaran 0,72,5 tha. Ubi jalar yang daging umbinya berwarna kuning, banyak mengandung vitamin a, beberapa varietas ubi jalar mengandung vitamin a setara dengan wortel.

Hal ini di tunjukkan dengan banyaknya genotipe ubi jalar yang relatif tahan terhadap serangan penyakit kudis. Sedangkan ubi jalar putih varietas siroyutaka memiliki rata rata bobot 328,3 g, panjang 17,8 cm, diameter 11,4 cm, bentuk bulat, warna umbi putih, dan warna kulit krem kurniawan, 20. Melihat potensi tersebut, ubi jalar dapat dijadikan pangan yang dapat. Paket teknologi budidaya ubi jalar ipomoea batatas. Ubi jalar ubi jalar ipomoea batatas atau ketela rambat atau sweet potato diduga berasal dari benua amerika. Varietas unggul ubi jalar varietas tahun umur hasil sifat penting dilepas bulan uha lainnya day a 1977 4,0 23 agak tahan hama boleng, tahan penyakit keriting borobudur 1982 3,54,0 20 toleran hama penggerek, toleran penyakit kudis prambanan 1982 28 mendut 1989 4,0 35 mampu beradaptasi pada lahan. Lebih dari 50% dari genotipe f 1 ubi jalar yang diuji tahan t erhadap. Sep 02, 2010 penentuan waktu panen ubi jalar didasarkan atas umur tanaman.

Pati ubi jalar merupakan bagian terbesar karbohidrat dalam ubi jalar dan amilopektin merupakan bagian terbesar dari pati ubi jalar. Kumpulan informasi teknologi k it budidaya tanaman. Varietas unggul ubi jalar varietas unggul ubi jalar written by muhammad yusuf on wednesday, december 14, 2011 1. Pdf tingkat ketahanan klon potensial ubi jalar lokal asal ntt.

Tanaman ubi jalar juga dapat beradaptasi luas terhadap lingkungan tumbuh karena daerah penyebaran terletak pada 300 lu dan 300 ls. Pengelolaan tanah untuk tanaman ubi jalar yang dilakukan petani sudah sesuai dengan persyaratan tumbuh tanaman ubi jalar. Klonklon ubi jalar yang tahan dan agak tahan terhadap cylas. Beauveria bassiana, paket teknologi, ubi jalar, varietas cilembu.

Kumpulan informasi teknologi k it budidaya tanaman umbiumbian. Ubi jalar membutuhkan intensitas matahari penuh atau sekitar 1012 jam sehari dan curah hujan antara 7001500 mm per tahun. Korelasi karakter anatomi daun ubi jalar ipomoea batatas l. Penentuan waktu panen ubi jalar didasarkan atas umur tanaman. Namun, tidak semua varietas atau jenis ubi jalar mengandung beta karoten yang tinggi. Varietas unggul ubi jalar yang dianjurkan adalah daya, prambanan, borobudur, mendut, dan kalasan. Varietas tahun dilepas karakteristik umur bln hasil umbi tha kadar pati % bb kadar hcn mgkg keterangan adira 1 1978 812 22 42 27 tidak pahit agak tahan tungau merah tetranichus bimaculatus tahan bakteri hawar daun, penyakit layu pseudomonas. Panen ubi jalar yang ideal dimulai pada umur 3 bulan, dengan penundaan paling lambat sampai umur 4 bulan. Klik nama varietas untuk menuju ke halaman informasi varietas varietas halaman daya uj2 borobudur uj3. Tidak terdapat dosis yang tepat dan waktu yang tepat dalam pemupukan ubi jalar.

Areal panen ubi jalar di indonesia tiap tahun seluas 229. Disamping itu, ubi jalar tidak hanya digunakan sebagai bahan pangan tetapi juga sebagai bahan baku industri dan pakan ternak. Berikut ubi jalar varietas shiroyutaka dan kumerot dapat dilihat pada gambar 2. Pembuatan sirup fruktose dari tepung dan pati ubijalar varietas. Ketiga jenis ubi jalar tersebut memiliki varietas unggul dengan produktivitas yang tinggi. Sampai saat ini, pengembangan varietas tahan terhadap hama maupun virus. Pati ubi jalar memiliki dianmeter granula yang berukuran antara 15. Faktor pertama yaitu varietas ubi jalar dengan 3 jenis. Berdasarkan keterangan hasil praktikum tersebut dapat di ketahui bahwa ketela rambat tersebut merupakan varietas tahan. Tahap perkembangan umbi ubi jalar ipomoea batatas l.

Sementara varietas ubi jalar yang digunakan untuk pangan berdasarkan tekstur daging ubi jalar dapat dibedakan dalam dua golongan. Ubi jalar berwarna jingga atau oranye mengandung betakaroten tinggi dari pada ubi lainnya. Ubi jalar berasal dari daerah tropis amerika dimana ia telah ditanam selama berabadabad. Kandungan pati pada ubi jalar terdiri dari 3040% amilosa dan 6070% amilopektin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah defoliasi yang tepat pada tiga varietas ubi jalar terhadap pertumbuhan dan produktivitas ubi jalar. Cara budidaya ubi jalar agar hasil melimpah lengkap dengan. Ubi yang berkadar tepung tinggi rasanya cenderung manis rukmana, 1997. Kedua varietas tersebut tahan hama boleng dan penyakit kudis. Varietas unggul ubi jalar balitkabi kementerian pertanian. Akan tetapi hingga saat ini belum diperoleh ubi jalar madu yang.